ITALIAANSE KOOKCURSUS IN AMSTERDAM

INHOUD ITALIAANSE KOOKCURSUS

Zelf pasta maken en vullen, met natuurlijk een perfecte saus! Ook worden er natuurlijk diverse antipasti gemaakt. Daarnaast behandelen we de fijne techniek voor het maken van risotto, uit het zeer geprezen risotto boek,Tutto Risotto van Florine Boucher. Onze kookworkshop Italiaans bevat vele facetten en uiteraard de basis van de Italiaanse keuken. Iedere streek in Italie heeft zijn eigen gerechten en producten die vaak ook zijn geregistreerd en ook beschermd per streek. Producten zoals Parma ham en Parmazaanse kaas mogen alleen uit het gebied Parma komen. Italië heeft het meeste streekproducten die zijn geregistreerd ter wereld. De beweging is in de jaren 80 op gang gekomen door de Slow Food beweging die ontstond als tegenbeweging van de fastfood

Kosten €90,00 inclusief wijn. Aanvang is vanaf 18.00, en we zullen uiterlijk beginnen om 18.30 uur. Een minimum van 10 personen moet zich hebben ingeschreven voor deze kookcursus Italiaans om het door te laten gaan. Voor meer info bel of mail ons direct via de contact pagina.

*Alle boekingen zijn definitief en kunnen tot 14 dagen voor datum kosteloos verzet worden naar een andere datum. Voor het verplaatsen van een datum binnen 14 dagen wordt een toeslag van €35,00 in rekening gebracht. Binnen 7 dagen voor datum kan er niet meer gewijzigd worden. Alleen in het geval dat een datum wordt geannuleerd wegens gebrek aan voldoende deelnemers kan het geld worden gerestitueerd.